心豊かなアロガライフを目指して
アロガの扉
マカナリー博士の軌跡
20世紀の発見「アセマンナン」
ビル・マカナリー博士は、薬理学と毒性学の博士です。
熱を出した時、やけどをした時、なんにでも使うアロエベラの働きに興味を持ち、その源を突き止めれば薬になるのではないかと考えました。
1980年代半ば、博士はとうとうアロエベラの本体を突き止めます。
それはアセマンナンと命名したマンノース多糖体でした。
博士はアセマンナンの構造を決定し、免疫細胞を活性化するという働きを明らかにし、アセマンナン関連を含む300を超える特許を取得しました。
アセマンナンが免疫系に働きかけることは明らかでしたし、毒性も全くありません。
しかし、毒性が全くないことからヒトの薬としては認められませんでした。
そこで博士は、サプリメントとして開発することにしました。
アセマンナンは、体の働きを無理矢理強めたり弱めたりするのではなく、良い状態に調整する栄養だと考えたのです。
ちょうどその頃、糖鎖の研究が急速に進んでいました。
糖鎖は糖が鎖状につながったもので、細胞表面のタンパク質や脂質と結びついて細胞の外側に産毛のように出ています。
細胞は、糖鎖を使って自分の情報を相手に伝え、また糖鎖を使って相手の情報を受け取り、細胞同士のコミュニケーションをはかります。
体を構成している約37兆個の細胞が正確に情報を伝え合うことは、健康を維持する上で非常に重要な働きです。
博士は糖鎖を構成する糖を「糖質栄養素」と呼び、新しい栄養概念を打ち立てました。
21世紀の挑戦「アポトーシス」
博士は常に「細胞が健康なら体は健康になる」と考えています。
しかし、細胞レベルの健康を叶えるためには、まだ不十分だと感じていました。
細胞同士の情報伝達だけでなく、細胞内の情報伝達が不可欠だからです。
「（遺伝子に）プログラムされた細胞死」とも呼ばれるアポトーシスの現象をテーマにした研究が、2002年にノーベル賞医学・生理学賞を受賞しました。
博士は、アポトーシスが細胞の健康に必須の基本機能だということに気づきます。
アポトーシスは、古くなった（寿命）細胞や不用になった細胞、不健康な細胞が除去される仕組みです。
細胞が除かれた後には、新しい細胞が生まれます。
細胞がきちんとした死を迎えないと問題が起こることもわかってきました。
21世紀は遺伝子研究の時代、栄養学も遺伝子に働きかける栄養へと発展しています！
アロガは細胞が自ら健康になる仕組みをサポートすることで、真の健康へと導きます。
《動画》ビル・マカナリー博士の研究の足跡とアロガ製品について
アセマンナン
アセマンナンとは？
アセマンナンとは、マンノース（Mannose）を豊富に含む「ポリマンノース多糖体」です。
ところどころアセチル化（Acetyl化）していることから、アセマンナン（Acemannan）と命名されました。
アセマンナンは、アロエベラのゲル（柔組織・柔細胞）の白色体で作られ、マンノースが長く連なった多糖体になります。
白色体で作られたその他の多糖体も併せて液状ゲルの主成分になります。
アセマンナンはゲル全体の約20％しか含まれていませんが（約80％がその他の多糖体）、それでもアロエベラはアセマンナンを豊富に含む唯一の植物です。
柔組織全体に存在する単糖は全部で8種類、これだけ多くの単糖を含む植物も稀です。
1984年、世界で初めて単離精製、構造が決定されました。
アセマンナンの有効性は、食品医薬品局と米国農務省によって精査され、いくつかの適応症が認められたものの、人間用医薬品への許可は下りませんでした。
理由は、有効性は認められるものの、自然界に存在する天然物であることと、毒性が全くないことでした。
[認可された適応症]
1. 局所塗布用アセマンナンヒドロゲル （ヒト＆動物用）
2. 注射用ワクチンアジュバント （鶏、七面鳥のマレック病予防）
3. 繊維肉腫 （犬猫用）
しかし、発見から40年近く経ったいまでも、アセマンナンの研究は続いています。
免疫調節活性、抗がん活性、抗酸化活性、胃腸（プレバイオティクス）
神経保護活性（認知、記憶）、肝保護効果、口腔内効果、傷の治癒など、古来から使われ続けているアロエベラの薬効は、アセマンナンによるものであることは疑いようがありません。
消化・吸収・分布
アセマンナンのような植物由来の多糖体は、ほとんどがβグリコシド結合（β結合）という結合様式で糖と糖がつながっています。
ヒトは、デンプンのようなαグリコシド結合（α結合）の多糖体を分解する酵素は作れますが、β結合を分解する酵素は作れません。
そこでヒトは、腸内細菌のチカラを借りて植物由来の多糖体を分解します。
アセマンナンは消化後、約18％が構造や機能に使われ、約80％が短鎖脂肪酸になります。
体外へ排出される割合はたった2％ほどであることから、非常に効率的に使われることがわかります。
小腸で単糖やオリゴ糖に分解・吸収されたアセマンナンは、２段階で全身に分布します。
①小腸から血流へ
腸上皮細胞にはナトリウム依存性マンノース特異的輸送システムがあります。
名前の通り、マンノース単糖やオリゴ糖を小腸から体内側へと輸送するポンプで、内側に送られた糖は血流に取り込まれていきます。
アセマンナンを経口摂取した場合、用量依存的に血中マンノース濃度が上がります。
血中マンノース濃度は、生涯を通じてほぼ一定に保たれていることから、速やかに全身へ吸収されることがわかります。
②血流から全身へ
血中のマンノース単糖やオリゴ糖は、マンノース特異的ポンプを介して細胞に取り込まれます。
血中に50～100倍濃度のグルコースが存在していても選択的にマンノースを輸送することができます。
大部分はまず肝臓へ送られ（脾臓、腎臓、心臓、胸腺、脳にも送られる）、糖タンパク質合成に必要な前駆体（GDP-マンノース）になり、再び血中に放出されて各細胞に取り込まれていきます。
線維芽細胞やマクロファージなどの細胞も、マンノース特異的輸送体を使ってマンノース単糖やオリゴ糖を取り込みます。
体は、糖たんぱく質合成に必要なマンノースの約75％を食物源から得ることができます。
働き／プレバイオティクス
摂取したアセマンナンの約80％は、短鎖脂肪酸と腸内細菌のエネルギー（ATP）に変換されます。
代表的な短鎖脂肪酸は、酢酸、プロピオン酸、酪酸です。
酪酸は大腸上皮細胞が必要とするエネルギーの約70％を供給し、細胞増殖を刺激します。
充分な酪酸を生産できないことと潰瘍性大腸炎の関係が示唆されています。
働き／糖タンパク質形成
タンパク質に糖鎖が結合した糖タンパク質は、それぞれの組み合わせによって無数の多様性を持ち、体内の情報伝達を担う重要な分子で す。
糖タンパク質にはN結合型とO結合型があり、N結合型はマンノース含量によって高マンノース型、ハイブリッド型、複合型に分類されていることからも、マンノースの重要性がわかります。
マンノースを豊富に含むアセマンナンは理想的な供給源です。
働き／免疫調節
アセマンナンの免疫調節作用は、免疫細胞の一種マクロファージを活性化することに起因します。
免疫系には、細菌などの外来抗原を認識し貪食してマクロファージが活性化する自然免疫と、樹状細胞が情報を伝えて抗体産生や外来抗原の記憶などを伴う獲得免疫があります。
どちらの細胞も情報伝達物質を産生して免疫系全体をコントロールします。
マクロファージの細胞表面にあるマンノース受容体は、マンノース、フコース、Ｎーアセチルグルコサミンの単糖や、これらを糖鎖の先端部分（末端）に持つ糖タンパク質を認識し、結合します。
マンノース受容体は、リンパ管内皮細胞、肝内皮細胞、成熟樹状細胞などの抗原提示細胞にも見られます。
細菌や真菌、ウイルス、がん細胞などでは、これらの糖が糖鎖の先端部分にあることが多く（正常なヒト細胞では別の糖で構成されている）、マクロファージは外来抗原と認識して結合、貪食し、活性化します。
同様にマンノースを認識するものとして、肝臓で作られる血漿タンパク質のマンノース結合レクチンがあります。
血液中に存在し、マクロファージや抗体を補助する免疫システム（補体系）を活性化します。
このように、糖配列を外来抗原と認識するシステムは、免疫系を確立する上で基本となっています。
植物由来の、特にアセマンナンのようなマンノースを多く含む多糖体は、外来抗原と同じメカニズムを使って免疫系を活性化することができます。
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